Medio de enriquecimiento altamente selectivo para el aislamiento de Salmonella spp., excepto S. typhi y S. paratyphi, a partir de muestras clínicas, alimentos, y otros materiales de importancia sanitaria. No se recomienda para el aislamiento de Shigella spp.
Es de un valor excepcional cuando se investiga un gran número de muestras de heces o alimentos, por su alta capacidad de diferenciación de las colonias sospechosas.
Fundamento
En el medio de cultivo, la pluripeptona y el extracto de levadura, constituyen la fuente de nitrógeno, vitaminas y minerales. La lactosa y la sacarosa son los hidratos de carbono fermentables, el rojo fenol es el indicador de pH, que vira al amarillo cuando hay producción de ácido a partir de la fermentación de azúcares, el cloruro de sodio mantiene el balance osmótico, y el verde brillante actúa como agente selectivo.
Fórmula (en gramos por litro) Instrucciones
Pluripeptona 10.0 Suspender 58 g de polvo por litro de agua destilada. Reposar 5 minutos y mezclar calentando a ebullición durante 2 o 3 minutos. Distribuir y esterilizar en autoclave a 118-121°C durante 15 minutos. Secar la superficie del medio por unos minutos en la estufa.
Extracto de levadura 3.0
Cloruro de sodio 5.0
Lactosa 10.0
Sacarosa 10.0
Rojo fenol 0.08
Verde brillante 0.0125
Agar 20.0
pH final: 6.9 ± 0.2
Siembra
Sembrar en superficie por estriado a partir de una dilución del material a investigar o de un cultivo previo en un medio de enriquecimiento selectivo, como Selenito caldo (B02-120-05) o Tetrationato caldo (B02-145-05).
Para el tratamiento de materia fecal se recomienda hacer cultivo primario en medios menos selectivos, como Salmonella Shigella agar (B02-138-05), o Mac Conkey agar (B02-114-05).
Incubación
Incubar 24 horas a 35-37°C.
Resultados
Microorganismos Características de las colonias
Escherichia coli ATCC 25922 Amarillo-verdosas sobre fondo amarillento
Salmonella enteritidis ATCC 13076 Rosas, blancas o transparentes sobre fondo rojo
Salmonella typhi Crecimiento inhibido
Salmonella typhimurium ATCC 14028 Rosas, blancas o transparentes sobre fondo rojo
Shigella flexneri. ATCC 12022 Crecimiento inhibido
Staphylococcus aureus ATCC 25923 Crecimiento inhibido
Características del medio
Medio preparado: verde.
Almacenamiento:
Medio deshidratado: a 10-35 ºC.
Medio preparado: a 2-8 ºC.
Presentación
x 100g :Código: B02-124-05 x 500g :Código: B02-124-06
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